Nuestra carta

Menú degustación

3 entrantes para compartir, principal y postre a elegir, pan y café incluidos, bebida aparte.

Menú degustación con barra libre

3 entrantes para compartir, principal y postre a elegir, pan y café incluidos, BARRA LIBRE de agua, refrescos, Estrella Galicia y vinos Nuviana.

Menú mediodía

Primer y segundo plato (a elegir), pan, postre o café y 1ª bebida.

Menú para llevar

Entrante, principal y postre (a elegir).

Menú infantil

Nuggets, merluza o solomillo, patatas fritas, 1ª bebida y postre.

Ensalada del día

Ensalada fuera de carta, sugerencia del chef.

Ensalada de bacon

Con kikos y vinagreta de mango.

Ensalada César

Con pollo, parmesano y salsa Cèsar.

Ensalada templada

Con queso de cabra, manzana caramelizada y frutos secos.

Ensalada italiana

Con mortadela, pesto de pistacho y stracciatella.

Tartar de atún

Con aguacate, tomate, mango y soja.

Cecina de León con aceite de orégano y queso Payoyo

Queso zamorano Doña Encarnación

Anchoas del Cantábrico

Ostra Valenciana

Natural o preparada al gusto del Chef.

Placer de 8 ostras valencianas con Champagne Lanson Black Label Brut

Calamar de playa

Con sobrasada y habitas.

Milhojas de foie

Capas crujientes de foie y mermelada de violetas, acompañadas de una copa de Miss Tela (15%).

Masclet de boletus con salsa foie y polvo de kikos

Mínimo dos unidades.

Milhojas de berenjena y queso de cabra

Con confitura de tomate.

Tacos de Brie a la plancha

Con chocolate blanco.

Tempura de alcachofa de Benicarló

Rellena de queso crema, jamón y nueces. (Producto de temporada).

Croquetas caseras de jamón ibérico

Con salsa roquefort.

Huevos estrellados

Patatas, huevo de corral, jamón ibérico y aceite de trufa blanca.

Nido de langostino

Langostinos envueltos en Kataifi y salsa de naranja (IGP Cítricos de Valéncia). Mínimo dos unidades.

Pata de pulpo templada

Con pesto y helado de maracuyá.

Burger Líos de Angus

Cheddar ahumado, bacon, tomate y toque de Ketchup Lios.

Confit de pato

Con salsa de naranja (IGP Cítricos de Valéncia).

Presa ibérica

Finas lonchas de presa, jamón ibérico y manzana caramelizada.

Chuletillas de cordero lechal

Lomo alto de buey

250 g

Lomo alto de buey

350 g

Lomo alto de buey

500 g

Chuletón de vaca vieja del País Vasco, 21 días de maduración

1kg aprox.

Lubina

Dorada

Rodaballo

Sugerencia del chef

Consulte con nuestro personal, sujeto a disponibilidad.

Raviolis rellenos de boletus

Con salsa de trufa (disponible también opción VEGANA).

Ñoquis caseros con pesto de pistacho

Arròs de llonganisses, faves i ceba caramel·litzada

Arroz de pato y setas

Arroz de calamares y ajos tiernos

Arroz de secreto y sobrasada de Mallorca

Fideuà de secreto y setas

Arroz del senyoret

Pan

Cada panecillo.

Ración 4 panecillos

Brownie

De chocolate VALRHONA GUANAJA y helado de lima (sin gluten).

Brownie blanco

De chocolate VALRHONA IVOIRE y helado de mango.

Yogur griego

Con frutos secos y miel.

Parfait de turrón de Xixona (I.G.P) y nueces de Macadamia

Torrija de Horchata (DOP Chufa de Valencia) con helado de leche merengada

Carpaccio de piña

Con helado de lima.

Tarta de queso

Helados

Chocolate, Leche merengada, Dulce de Leche, Turrón, Limón, entre otros.

Postre del chef

Postre fuera de carta, sugerencia del chef.

Trufas de chocolate salado

Mínimo 2 unidades.

Café solo

Cortado

Bombón

Café con leche

Infusión / té

Amplia variedad, pida nuestra carta.

Cremaet

Agua 50 cl

Agua 1 l

Agua con gas

Aquarius

Coca-Cola / Zero 35 cl

Fanta limón

Fanta naranja 35 cl

Gaseosa La Casera 50 cl

Tinto de Verano

Zumos

Estrella Galicia 20 cl

Estrella Galicia 33 cl

Mahou 0,0 Tostada 33 cl

Grolsch Import Radler 33 cl (Holanda)

Turia 33 cl

Daura (sin gluten) 33cl

1906 Reserva Especial 33 cl

Heineken PREMIUIM 33 cl

Alhambra Reserva 33 cl

Ipanosaurus (Massanassa) 33 cl

Nuviana Blanco Chardonnay (I.G.P. Valle del Cinca)

Verdeo (D.O. Rueda)

Tarima Mediterráneo (D.O.P. Alicante)

Nuviana Rosado (I.G.P. Valle del Cinca)

Nuviana Tinto (I.G.P. Valle del Cinca)

Inurrieta Sensaciones (D.O. Navarra)

Legaris Roble (D.O. Ribera Duero)

Viña Pomal Crianza (D.O.C. La Rioja)